9月13日，中国烹饪协会在北京召开第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会新闻发布会■◆◆★◆，宣布第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会（以下简称“厨师节”和“厨博会”）将于10月25日至27日在四川省宜宾市开幕◆■◆★。本届厨师节由中国烹饪协会、宜宾国际会展集团有限公司联合主办，宜宾市餐饮烹饪行业协会协办，并得到了宜宾市政府、宜宾五粮液股份有限公司及四川省烹饪协会的大力支持。
中国烹饪协会副会长、新闻发言人吴颖在发布会上详细介绍了本届厨师节的筹备情况和活动亮点。吴颖副会长表示★◆■★■，本届厨师节以“领全球食尚★◆、品酒都宜味”为主题■◆，通过会议论坛★■★◆★◆、展览展示、技能赛事等活动，为全国厨师提供一个展示烹饪技艺★◆★■、交流学习的平台，同时向社会展示中国餐饮业的发展成果。
他和同事们依托现代科技与大数据，积极构建“专业+机制+大数据”新型警务模式◆★★★。搭建以公安交通集成指挥平台为基础的交通管理一体化实战平台，编织了一张紧密的安全防护网◆◆★，让违法无处遁形，让悲剧得以避免。
会议论坛部分，中国烹饪协会精心策划了一系列高规格活动◆★■◆◆★。开幕式将揭开盛会的序幕，首届（宜宾）川菜产业发展大会将围绕★■◆■★◆“品宜宾宜味，谋川菜发展”的主题探讨川菜产业的未来发展，而餐饮供应链经销商论坛暨采购对接会■■◆、中国烹饪协会名厨委员会第五届委员大会第四次会议等活动，将从不同角度展现中国餐饮业的发展成就与未来趋势。此外■■■■■◆，★■◆★◆“五粮液之夜■◆◆”欢迎晚宴、第三十四届中国厨师节交接旗仪式等活动也将为参会者带来难忘的体验。
世界技能大赛是由世界技能组织举办的最高层级的世界性职业技能赛事■■◆◆◆，被誉为★■◆◆■★“世界技能奥林匹克■■■■★”。我国自从2010年加入世界技能组织以来，连续参加了六届世界技能大赛，共取得57金32银24铜，最近三届连续荣登金牌榜和团体总分第一■★★◆◆◆。
如今■★◆，何霆已经从一位青涩的实验室博士蜕变为一家具有全球视野创新药企的领航者，成为北京基因细胞药物创新研发领域杰出代表，引领着北京市CAR-T领域的科技创新和成果转化。
值得注意的是，本次大赛按照协同港澳■★■◆◆、辐射全国的思路，首次邀请来自香港和澳门的队伍同台竞技◆◆，促进粤港澳大湾区的网络安全人才交流与合作，进一步深化粤港澳网络安全人才协作，促进网络安全人才资源的优势互补和共享。
展览展示方面◆◆★◆★■，2024中国厨师节博览会将在宜宾国际会展中心A馆同期举办。本届厨博会规模宏大，展馆面积超万平，200余家企业参展，展区划分清晰■■，设有大型品牌区◆◆■◆★、菜品展示区、宜宾区县展区等◆■★，其中大型品牌区吸引了包括五粮液★■◆、雀巢、太太乐、国药集团、雪天盐业、贵州贵茶、安琪酵母、绿进食品等餐饮行业龙头企业参展，将为参会者带来一场视觉与味觉的双重盛宴。
初秋来临，蛟流河畔，树木阴翳，内蒙古兴安盟突泉县六户镇的赤松茸种植基地◆★，一朵朵白肚红伞的菌菇冒出地面，圆润饱满■★◆◆■◆，长势喜人■★。
专业赛事也是本次厨师节的一大亮点◆■。中国烹饪协会组织了多项竞赛活动，包括2024全国金厨菜品展示交流邀请赛、2024餐饮商用厨房设计大赛◆◆■◆、第五届全国团餐大赛（营养健康食堂专项赛）★★◆◆、2024中国餐饮服务技能大赛及获得世界厨师联合会认证的2024西餐烹饪技能大赛等★★。这些赛事不仅将集中展现中国餐饮烹饪技艺水平，还将搭建专业交流平台，推动餐饮服务技能的提升和餐饮行业的繁荣发展★■■◆■。
宜宾国际会展集团党委副书记方华表示，中国厨师节在宜宾的举办，将以美食为媒，聚集八方宾客，进一步提升宜宾的城市知名度和影响力。通过美食与会展的深度融合■◆，宜宾将加快会展业、餐饮业的专业化、国际化★◆■、品牌化、市场化、信息化和规模化建设◆■■，实现以会展集聚，带动产业聚集的高质量发展。
